へぎそばで
日本をつなぐ
世界へひろげる
At Hegi soba, Connecting Japan Spread to the world
へぎそばで
日本をつなぐ
世界へひろげる
At Hegi soba, Connecting Japan Spread to the world
MESSAGE
社長の言葉
「そばづくりは人づくり」
当社の命であるそばの味、品質、真心を伝えるおもてなし。これらをしっかりと磨きあげて発展させていくには、そこに携わる「人」が大切であると考えます。お客様に喜んでいただくとともに、社員自らが喜びとやりがいをもって働けるように、人材育成と職場環境づくりに力を入れています。
伝承の味と心、そして「へぎそば」という新潟独自の食文化を小嶋屋総本店ブランドに乗せて、全国、世界、そして次の１００年へと伝えていきたい。この大きな目標を実現するために、新たな感性で小嶋屋総本店を一緒に創ってくれる皆さんをお待ちしています。
代表取締役社長 小林重則
ABOUT US
小嶋屋総本店について
食を通じてお客様へ「喜び」と
「感動」を提供する
この考え方を大切に、地域への貢献度向上、業者への貢献度、業績向上、従業員の環境向上など関わる方々への貢献度向上を図っていきます。
