新卒採用情報 - 小嶋屋総本店リクルートサイト | 新潟へぎそばの小嶋屋総本店

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NEW GRADUATE 新卒採用情報

お知らせ

お知らせ一覧

2024.07.22

高校生求人説明会の日程が終了しました！

＃福利厚生

2024.06.14

小嶋屋総本店リクルートのnoteができました！

＃福利厚生

2024.01.07

仕事研究フェスタに参加しました

2023.07.20

新入社員フォローアップ研修

2023.07.19

中堅社員研修フォローアップ研修

2023.07.18

マネジメント研修

社員座談会

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仕事内容

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地域に密着し「笑顔」と「感動」を届け続ける店舗づくりを行います。

・接客　・調理　
・マーケティング　
・マネジメントなど

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11月9日（土）に東京・秋葉原アキバスクエアにて開催された仕事研究フェスタに参加してきました😊
数年ぶりの県外イベント参加です！

全部で22名の学生さんがブースに来てくれました😊
みなさん今は関東圏に住んでいる方ですが、
「新潟に帰った時に食べました！」や
「小さい頃に家族で行ったことがあります！」などへぎそばを食べたことのある学生さんも多くいてとても嬉しかったです🥢
私自身もUターン就活生でした！

次は年明け2025年1月4日（土）に朱鷺メッセで開催される仕事研究フェスタに参加します！
新潟県内からも帰省中の方もぜひお越しくださいませ😊

ご飯はKITTE丸の内のお蕎麦やさん、信州松本ヒカリヤさんで食べました🥢
細麺の十割蕎麦とつゆが美味しかったです😊

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#小嶋屋総本店スタッフ店舗診断

【店舗診断】
小嶋屋総本店では、年に2回パート・アルバイトさんを含めたスタッフ全員に食事券を配布して、店舗診断を行っています。
自分の所属店舗と比較してみたり、良い点・改善点などを考える取り組みです。

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長岡造形大学様より新校舎お披露目のご案内をいただきました😊
先日キャリアセンターへのご挨拶も兼ねて見学に行ってきました！

私は初めて行ったのですが、校内のあらゆるところに高いデザイン性を感じてワクワクしました😊

特に新校舎は大きな船のようなフォルムで光が差し込み素敵でした！
中にはたくさんの3Dプリンターや効果音スタジオなどがあり、普段なかなか見ることができない場所に大興奮です✨

校内のギャラリーではポスター展が開催されており、海外の作家のインパクトのあるポスターをじっくり鑑賞できました👀
図らずも芸術の秋な1日でした🍂

最後に学食でランチをいただきました🍴
おいしくてボリュームもあり、そしてお財布に優しいトルコライスでした😊

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#小嶋屋総本店スタッフ店舗診断

【店舗診断】
小嶋屋総本店では、年に2回パート・アルバイトさんを含めたスタッフ全員に食事券を配布して、店舗診断を行っています。
自分の所属店舗と比較してみたり、良い点・改善点などを考える取り組みです。

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長岡喜多町店でインターンシップを行いました😊
今年は商品企画×店舗づくりをテーマにしました。

最初に店舗で働くスタッフから一日の流れや大変だったできごと、今後の目標などを話してもらいました。

次に食事体験を通じて当社のおもてなしを体験していただきました🥢
いつもは「挽きたて、打ちたて、茹でたて」ですが、今は新そばの時期で「採れたて」でもあります！

ワークでは雪国の宿命である「冬の閑散期にお客様を呼び込むには？」をテーマに企画を考えました☃️
ユニークなアイディアが出ました！

最後にキッチンでオーダーを作る様子を見学しました。
へぎそばの盛り付けを見て、「一つ一つ人の手でやっているんですね！」と驚いていました😳
長岡での開催は初めてでしたが、学生さんにも満足していただき大成功です！

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今週は内定式と懇親会を行いました！
場所は燕三条店です😊

内容はこちら！
⚪️内定証書授与
⚪️食事会
⚪️先輩社員にインタビュー🎤

古着と釣りが趣味のオシャレさんです✨
最初は緊張していましたが、新そばを味わい、次第に笑顔もたくさん見せてくれました😊

リクルーターとして今年入社した新入社員も参加しました。
緊張しつつも自分の言葉で話してくれました👍

来年度の入社に向けて準備を進めていきます！

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スタッフの方から新そばのプロモーションビデオが届きました😊
クオリティーが高い！
ツヤツヤツルツルのへぎそばがとっても美味しそうです🥢🥢🥢

今しか味わえない新そばをぜひ小嶋屋総本店でご賞味ください！！

素敵な映像は
@rowaru6 さん制作です😊

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先日本店、製造工場にて川西中学校2年生の職場体験が行われました！

1日目は製造工場で清掃作業や原材料の運搬などを行いました🧹
実際にへぎそばの原料をミキサーに入れる作業なども体験しました😊

2日目は本店で開店準備やお席の片付け、手繰り体験を行いました🥢
この日はかなり忙しかったのですが頑張ってお席を片付けていました！
手繰り体験は難しい〜と言っていたのですが、初めてなのにかなり綺麗な仕上がりです✨
成長の過程をご覧ください！

お疲れさまでした！！

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先日中堅社員スキルアップ研修を行いました！
入社2年目以降の社員がリーダーシップなどを学ぶための研修です。

今回のテーマはこちらです😊
🔴人としての考え方・言動をワンランク上にする
🔴お客様へ価値を伝える
🔴伝達力がある人を目指す

最後にはプレゼンテーションを通じて自分が考えると当社の価値を発表しました！
発表後にフィードバックをもらうことも伝達力を磨く良い機会になったと思います✨

参加者の皆さんお疲れ様でした！！

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10月の店舗インスペクションの様子で

10月の店舗インスペクションの様子です！
月に一回各部署長などが集まる経営戦略会議を行なっています。
スタッフの間では通称「店長会議」と呼ばれます。

昼食は会議室最寄りの店舗に行き、店長たちは各々料理をオーダーします😊
味はもちろん接客、提供時間、盛り付けも見ています🥢

今回は亀田インター店です。
秋のフェアメニューからのどぐろ炊き込みご飯膳の写真です。
ほかほかでのどぐろといくらがツヤツヤに光っていますね✨
新米のご飯でとても美味しそうです。

参加者の皆さんお疲れ様でした！！

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こんにちは！収穫の秋ですね🌾🍄‍

こんにちは！収穫の秋ですね🌾🍄‍🟫🍠🍇🍎

当社では先週から新そばと新米が始まりました！！
写真はまかないのそばとミニ天丼です🥢

そばは香りが強くツルツルで美味しかったです！
ご飯はツヤツヤでふっくらと炊き上がっていました😊
天丼のネタに舞茸が入っているのも嬉しいですね！

当社のまかない制度はメニューの中から好きなものを選べて半額で食べられるというルールになっています。
スタッフおすすめのまかないメニューも今度紹介したいと
思います✨

おいしく完食しました！
ごちそうさまでした！

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先日送られてきた慰労会の様子です！

当社では8月の繁忙期営業の疲れを労うために9月に慰労会を開催しています☀️
経費はもちろん会社から出ます😊

皆さん食べたり飲んだりお話したり‥
楽しそうな様子が伝わります🍻
最後は全員で集合写真を撮影！
繁忙期営業本当にお疲れ様でした！！

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本日はWIN-WINプロジェクトのミーティング開催日でした！

WIN-WINプロジェクトは新しい社内活動を考え、横のつながりを活性化するために結成されたプロジェクトです🙌

今回は活動内容を整理するミーティングの後に動画撮影を行いました。
当社をより知っていただけるような動画にしました！
全くの初心者でしたが全員で協力してなんとか全部撮影は終わりました😌
公開をお楽しみに！！

最後に集合写真を撮影しました😊
WIN-WINプロジェクトの「Wポーズ」です！

参加者の皆様お疲れ様でした！！

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久々の店舗インスペクションの様子です！
月に一回各部署長などが集まる経営戦略会議を行なっています。
スタッフの間では通称「店長会議」と呼ばれます。

昼食は会議室最寄りの店舗に行き、店長たちは各々料理をオーダーします😊
味はもちろん接客、提供時間、盛り付けも見ています🥢

今回は長岡喜多町店です。
秋のフェアメニューから鴨ロース丼膳の写真が届きました！
私も先日いただきましたが鴨がジューシーでとても美味しかったです😊

〜ある参加者の感想〜
「マロンパフェの盛り付けが写真より綺麗でよかった！」

お疲れ様でした！！

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今年初めての対面開催でインターンシップを行いました！
県外から2名の学生さんに参加していただきました😊
「新潟県初上陸です！」という学生さんもおり、へぎそば食事体験で感動していました！

AM：工場見学🏭
まずは当社の製造部を見学しました。
実際に生地が流れてくる最初の工程を見ることができてより分かりやすかったです。

お昼は本店で食事をしました！

PM：衛生管理ワーク🤲
当社の衛生管理についての取り組みを紹介しワークを行いました。
これから大学の授業でHACCPに関する資格をとるようで予習になりました！とのことです😊

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先日マネジメント研修を行いました😊
主任クラスのメンバーがさらにリーダーシップを高めるために行なっています。

当社のマーケティング戦略を細分化して考え発表しました。
その他原価管理でロスの原因を突き詰めて考えました✏️

お昼は十日町市南鎧坂のそばの郷Abuzakaさんでした！
そばと旬の地元食材を使ったお惣菜ビュッフェが楽しめるお店です😊

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